TRANG CHỦ GIỚI THIỆU MENU ALACARTE ĐẶT BÀN
KHUYẾN MÃI TIN TỨC LIÊN HỆ

Phi lê cá lóc sốt cà chua với thịt cá lóc chiên chín vàng thơm, dai béo, béo giòn hấp dẫn, quyện cùng hỗn hợp sốt cà chua, kích thích vị giác thêm ngon miệng.

Phi lê cá lóc sốt cà chua với thịt cá lóc chiên chín vàng thơm, dai béo, béo giòn hấp dẫn, quyện cùng hỗn hợp sốt cà chua, kích thích vị giác thêm ngon miệng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Phi lê cá lóc
  • Cà chua
  • Đậu Hà Lan
  • Hành tây
  • Sốt cà chua
  • Ngò rí
  • Dầu ăn 
  • Bột bắp
  • Hạt nêm
  • Muối
  • Đường trắng
  • Bột ngọt

Cách làm:

Bước 1:

  • Chọn thịt phi lê cá lóc giúp bạn tiết kiện được nhiều thời gian lọc bỏ xương.
  • ​Dùng dao khứa vẩy rồng lên phần trong thịt cá lóc. 
  • Sau đó, lăn thịt cá qua bột bắp cho áo đều.

Bước 2:

  • Đun nóng nhiều dầu ăn trong nồi nhỏ, thả cá phi lê đã tẩm bột vào chiên cho đến khi cá chín vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu.

Bước 3:

  • Cà chua băm thật nhuyễn.
  • Hành tây đem bóc vỏ, thái hạt lựu.

Bước 4:

  • Đậu Hà Lan chần sơ qua, rồi cho vào nước lạnh để giữ màu xanh.
  • Phi thơm tỏi băm với 2 muỗng canh dầu ăn, cho hành tây vào xào chín sơ.
  • Tiếp tục cho cà chua vào xào chín. Nêm nếm gia vị vừa ăn.
  • Cuối cùng cho thêm đậu Hà Lan và sốt cà chua vào xào đều là hoàn thành phần nước sốt.

Bước 5:

  • Bày trí cá chiên ra đĩa, rưới lên hỗn hợp sốt cà chua vừa đun.
  • Trang trí ít ngò rí lên trên là có thể dùng.

Phi lê cá lóc sốt cà chua với thịt cá lóc chiên chín vàng thơm, dai béo, béo giòn hấp dẫn, quyện cùng hỗn hợp sốt cà chua, kích thích vị giác thêm ngon miệng.

Chúc các bạn thành công!!!

___________________

Nhà hàng Cây Dù Quán - Không gian ẩm thực kết nối giá trị Việt.

  • Chuyên nhận tổ chức tiệc cá nhân (sinh nhật, mừng thọ, ...), tiệc tập thể (year-end party, tiệc đãi khách, ...) và tiệc nướng tại nhà.
  • GIẢM NGAY 10% trên tổng hóa đơn thức ăn + đồ uống cho Quý khách đặt bàn online.
  • Địa chỉ: 64A Lữ Gia, Phường 15, Quận 11, TP. HCM
  • Hotline: 090 818 3663 - 093 886 7840 - 08 6296 5051
  • Email: cayduquan@gmail.com
  • Đặt tiệc: http://cayduquan.com/dat-tiec